紅木家具企業(yè)物流管理之道-歐晨衛(wèi)浴_新中式紅木浴室柜_東陽小巴花_刺猬紫檀浴室柜
調(diào)研過很多紅木家具企業(yè)，大部分企業(yè)的管理者都比較重視產(chǎn)品的生產(chǎn)和設(shè)計(jì)，不太重視物流體系建設(shè)，基本上是到了嚴(yán)重影響企業(yè)效益時，才想辦法對物流進(jìn)行改革。國內(nèi)紅木家具企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀，可以用“原始”這個詞來形容，它們沒有專業(yè)的物流管理人才，沒有專業(yè)的規(guī)劃，信息系統(tǒng)落后，經(jīng)常發(fā)生倉庫爆倉、找不到貨、送貨延遲、作業(yè)效率低、交貨不及時等物流管理問題，嚴(yán)重影響紅木家具行業(yè)的發(fā)展。本文以S公司為案例來詳細(xì)說說，目前國內(nèi)紅木家具企業(yè)所存在的物流管理問題，并給出相應(yīng)的解決方案，希望給業(yè)內(nèi)人士帶來借鑒。
附：S公司是一家大型的紅木家具生產(chǎn)商，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國20多個省市，擁有300多家專賣店。該公司的物流模式為中央倉模式，哈爾濱、上海、北京、廣州、武漢、沈陽、南京有小型的城市倉，主要負(fù)責(zé)自營城市的門店配送。S公司使用自主開發(fā)的OMIS系統(tǒng)（一種運(yùn)行管理信息系統(tǒng)），OMIS系統(tǒng)對企業(yè)進(jìn)銷存的管理只能滿足銷售和物流的基本要求，在物流管理方面目前存在不少問題，特別是倉庫的管理。
問題一：物流模式落后
S公司的物流模式為中央倉模式，即在全國范圍內(nèi)只有一個倉庫，由中央倉收集工廠生產(chǎn)完工的成品，再發(fā)往全國各地的經(jīng)銷客戶和各城市自營的門店。中央倉模式的倉儲成本相對較低，但配送成本高，庫容每年不足，物流時效低，旺季作業(yè)瓶頸嚴(yán)重，商品全國漫游造成門店缺貨率高。
倉儲成本低是因?yàn)槿珖挥幸粋€倉庫，并根據(jù)作業(yè)功能需要規(guī)劃成收貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、待檢區(qū)、退貨區(qū)等，整體上感覺非常擁擠，而分倉模式的倉庫面積比中央倉模式會大50%以上，自然成本會高一點(diǎn)。但中央倉模式存在旺季收貨和發(fā)貨的瓶頸，每到五一、十一、元旦、春節(jié)這些銷售旺季時，訂單量是平時的5倍以上，倉庫爆倉，大量的貨品不能及時出庫，倉庫都存在收發(fā)貨瓶頸，經(jīng)常造成客戶的嚴(yán)重投訴。這種情況從2012年至2017年一直困擾著S公司的物流發(fā)展。
配送成本高是因?yàn)镾公司有幾個工廠在外埠，約40%外埠加工的產(chǎn)品運(yùn)回總部，再由總部運(yùn)往各地，兩次運(yùn)輸增加了運(yùn)輸成本。隨著銷量的增加，這種情況會越來越多，若是分倉模式運(yùn)輸只有一次，中央倉模式有近一半的產(chǎn)品產(chǎn)生二次運(yùn)輸。因運(yùn)輸?shù)某杀敬笥趥}儲的成本，所以總體成本來說，分倉模式的成本低于中央倉模式，但企業(yè)的發(fā)展必須達(dá)到一定的規(guī)模才能體現(xiàn)分倉模式的成本優(yōu)勢。
物流時效低的根本原因是因?yàn)橹醒雮}模式，因中央倉模式全國只有一個物流中心，全國生產(chǎn)的產(chǎn)品必須運(yùn)回物流中心，由物流中心運(yùn)往全國各地，約有半數(shù)的貨品產(chǎn)生回程運(yùn)輸。原本在華東生產(chǎn)的產(chǎn)品只需要1天的運(yùn)輸，但中央倉模式需要5天，所以整體的物流運(yùn)作效率很低，且大大低于同行的物流效率。
【解決方案】
為解決該公司物流模式面臨的問題，我們先來了解一下紅木家具行業(yè)兩種物流模式的特點(diǎn)。
中央倉模式，適用于產(chǎn)銷量小、生產(chǎn)需求不是十分旺盛的紅木家具企業(yè)，門店配送時效慢，且隨著中央倉面積的不斷擴(kuò)大，物流效率會出現(xiàn)瓶頸。
區(qū)域分倉模式，適用于自營門店多、銷量大、生產(chǎn)計(jì)劃性強(qiáng)的紅木家具企業(yè)，門店配送的時效快，倉儲和人力成本高，配送成本低，且?guī)齑婵刂剖顷P(guān)鍵。
隨著S公司產(chǎn)銷量的逐漸增大，尤其是近三年來銷量的爆發(fā)式增長，其公司的物流模式必須改變?yōu)閰^(qū)域分倉模式，實(shí)施分倉模式可大大提高物流配送效率。由于分散作業(yè)，每年五一、十一、元旦、春節(jié)旺季的收發(fā)貨瓶頸可解決，雖然增加了倉儲成本，但減少了回程和二次運(yùn)輸，總體成本是降低的。區(qū)域分倉模式不但可以提高效率，同時也降低了成本，在實(shí)施區(qū)域分倉模式后，可為其公司未來的快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物流平臺。
問題二：物流成本高
當(dāng)下，有不少紅木家具企業(yè)都是臨時組建或者雇用零散的車隊(duì)來進(jìn)行運(yùn)輸配送，往往導(dǎo)致商品配送不及時和商品交接有問題，常發(fā)生貨物丟失或出貨倉標(biāo)簽和貨物不匹配等問題，且這種模式的自營或非專業(yè)物流配送比專業(yè)整合配送的物流成本高30%以上。
有些企業(yè)也想嘗試將物流業(yè)務(wù)外包，由專業(yè)的第三方物流公司來承擔(dān)物流配送業(yè)務(wù)和倉儲管理。但由于目前我國第三方物流行業(yè)的發(fā)展還存在一些弊端，特別在專業(yè)的門店配送和專業(yè)的家具物流倉儲方面，很多第三方物流公司并不熟悉紅木家具行業(yè)的服務(wù)要求，沒有專業(yè)的有關(guān)家具物流的信息系統(tǒng)，作業(yè)人員更是沒有家具行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，且第三方企業(yè)也沒有針對紅木家具行業(yè)特點(diǎn)的物流管理規(guī)定，造成它們所提供的物流服務(wù)水平低、作業(yè)效率低，投訴多、成本高，不能滿足到紅木家具企業(yè)對物流需求。
而且第三方物流有不同的類型，有的專營危險(xiǎn)品、設(shè)備、國內(nèi)專線、城配、蔬菜、藥品、快消品、家電等，要保證物流服務(wù)的質(zhì)量，物流公司的選擇非常重要。若選擇不慎，不但沒有減低成本反而增加了成本。有些紅木家具企業(yè)盲目選擇第三方外包，造成物流成本比自營還要高，且物流服務(wù)水平也沒有得到提升，最終還是重新回到自營物流的老路上來。
S公司之前就是因?yàn)榈谌轿锪魍獍倪x擇失敗，導(dǎo)致了該公司不得不自己進(jìn)行物流活動，這就使企業(yè)花費(fèi)了很大的精力和時間用在非主營業(yè)務(wù)的物流環(huán)節(jié)，造成了企業(yè)資源不能集中發(fā)揮作用，這是業(yè)內(nèi)大多紅木家具企業(yè)自營物流普遍的存在狀況，也是造成紅木家具行業(yè)物流管理成本高的主要原因。
【解決方案】
S紅木家具公司的物流倉儲均是自主管理，管理人員的專業(yè)水平低，物流經(jīng)理只有高中水平，倉庫主管只是中專水平，多年來管理模式一直沒有變革。在公司高速增長，倉庫的管理問題越來越多，且管理者也不知道如何整改，盲目增加人員，而員工的流失率又大，造成整體物流作業(yè)效率低。公司天天在招人，人員又天天在流失，剛熟悉公司倉儲業(yè)務(wù)，人員就流失了，員工工資成本也在不斷上升，從2012年人均2500元上升到2017年人均3500元。
為提升效率降低成本，物流外包是較佳的選擇。國際上知名的家具企業(yè)也都是將物流進(jìn)行外包，第三方物流公司借助專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的家具企業(yè)物流信息系統(tǒng)，可與家具企業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)對接交換，否則紅木家具企業(yè)每年需要養(yǎng)10-20名IT專業(yè)人才，每年需要幾百萬的信息維護(hù)費(fèi)。物流外包管理可減少企業(yè)的管理難度，企業(yè)可專注于設(shè)計(jì)和銷售，同時可減低企業(yè)的物流成本，企業(yè)的物流配送、倉儲和信息系統(tǒng)均由專業(yè)的物流公司負(fù)責(zé)，不再為缺人擔(dān)憂，將物流的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給物流公司。
國內(nèi)目前只有少數(shù)幾個紅木家具企業(yè)將物流外包，大部分紅木家具企業(yè)都是自主經(jīng)營倉庫，其實(shí)很多公司沒有進(jìn)行外包并不是不想外包，而是沒有合適的專業(yè)物流公司。即使這些企業(yè)的物流管理存在非常多的問題，但也只能苦苦堅(jiān)持。隨著國內(nèi)紅木家具行業(yè)的不斷發(fā)展和物流需求的不斷擴(kuò)大，在引進(jìn)國外專業(yè)物流的基礎(chǔ)上，預(yù)計(jì)未來3～5年，紅木家具企業(yè)物流外包將是個趨勢。
所以說，從長遠(yuǎn)打算，S公司必須將物流業(yè)務(wù)進(jìn)行外包，以提升企業(yè)的物流整體效率，降低成本。為此，企業(yè)必須找到專業(yè)的家具物流服務(wù)公司，所以標(biāo)書必須規(guī)定參加物流公司的資格和考察內(nèi)容，投標(biāo)小組必須嚴(yán)格按照標(biāo)書內(nèi)容考察、評估物流公司的實(shí)力和服務(wù)水平，決不能走過場。標(biāo)書需規(guī)定物流公司的規(guī)模、倉庫面積、網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量、車輛數(shù)量信息系統(tǒng)、服務(wù)家具企業(yè)客戶的數(shù)量等，通過現(xiàn)場指標(biāo)評估和已服務(wù)家具企業(yè)客戶的調(diào)查，評估合格的物流公司才能入圍投標(biāo)。投標(biāo)采用成本占70%，服務(wù)指標(biāo)占30%的方式進(jìn)行定標(biāo)。下面舉個例子來說明S公司對物流供應(yīng)商招標(biāo)的要求：
“投標(biāo)單位必須具備相關(guān)物流企業(yè)管理資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、道路運(yùn)輸許可證、機(jī)動車輛登記信息等），且注冊資本不得少于人民幣1000萬元。投標(biāo)單位要求有不少于10年的物流領(lǐng)域經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，其中有5年以上家具類產(chǎn)品的運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，在北京、上海的倉庫各不少于5000平方米，年?duì)I業(yè)額在人民幣5000萬元以上，不符合本條件的物流商須經(jīng)過單獨(dú)資格審核，由S公司物流部調(diào)查審核簽字同意后才能參加投標(biāo)。本次投標(biāo)不接受多家物流商聯(lián)合投標(biāo)，中標(biāo)單位在實(shí)際運(yùn)作過程中不允許再次外包行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我司將終止合作?！?/span>
廣大紅木家具企業(yè)必須通過專業(yè)規(guī)范的招標(biāo)來篩選物流供應(yīng)商，只有跟專業(yè)的紅木家具物流供應(yīng)商合作，才能有效地降低物流成本。
問題三：物流信息化水平低、物流作業(yè)效率低
S公司目前的信息系統(tǒng)為自主開發(fā)OMIS系統(tǒng)，主要功能有訂單、進(jìn)銷存、銷售功能，沒有倉儲貨位功能，沒有訂單合并功能，WMS系統(tǒng)（倉庫管理系統(tǒng)）的功能都不具備。所以倉庫的管理都是憑老員工的經(jīng)驗(yàn)。倉庫發(fā)貨員全憑經(jīng)驗(yàn)在工作，新員工需要3-6個月才能完全熟悉倉庫的儲存情況，所以倉庫的發(fā)貨效率特別低，經(jīng)常找不到貨或發(fā)錯貨。發(fā)貨員拿著發(fā)貨單在倉庫里漫天跑，東找西找，因效率低、作業(yè)人員也多，所以倉庫內(nèi)的作業(yè)通道經(jīng)常交通繁忙，揀貨車堵塞的情況時有發(fā)生。
S公司的員工年流失率高達(dá)50%，每年有接近一半的人員離職，沒有信息系統(tǒng)貨位管理的支持，大量的新員工需要近半年的時間進(jìn)行熟悉，且在熟悉期間內(nèi)很多人因?yàn)闊o法適應(yīng)高壓的工作，往往又選擇離職，整體倉庫的作業(yè)一直處于惡性循環(huán)中。
【解決方案】
引進(jìn)先進(jìn)的供應(yīng)鏈信息管理技術(shù)筆者認(rèn)為，紅木家具企業(yè)若想經(jīng)營得好，價(jià)格、質(zhì)量、營銷、渠道、物流五個要素必不可少。這五個要素中，大部分紅木家具企業(yè)前三要素沒有多大問題，但后二個要素都是終端環(huán)節(jié)，需要有完善的門店管理和完善的供應(yīng)鏈管理，特別是供應(yīng)鏈信息化的管理至關(guān)重要。例如，美國的諾爾（Knoll）公司，這家全美排名第一的家具企業(yè)，擁有先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)，包括家具設(shè)計(jì)師、市場調(diào)查專員、供應(yīng)商管理專員等共有800多人，從家具設(shè)計(jì)到成品上市只需要20天左右，這是當(dāng)下諸多家具企業(yè)的榜樣，國內(nèi)企業(yè)完成同樣的環(huán)節(jié)至少需要90天左右，與世界上先進(jìn)家具物流體系有著巨大的差距。
因此，為了縮小與世界知名家具企業(yè)的差距，S公司必須改善物流信息水平低、缺乏貨位管理、作業(yè)效率低的現(xiàn)狀，必須著手開發(fā)供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)（ER∕SAP∕WMS），使得渠道的庫存得到良好控制，減少缺貨和積壓，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的銷售目標(biāo)。并且要招聘具有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)物流管理人才，雇請專業(yè)的管理咨詢公司進(jìn)行調(diào)研、規(guī)劃和改造，建立現(xiàn)代物流模式。只有擁有先進(jìn)的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)，才能提高企業(yè)的管理水平，提高企業(yè)的競爭力?？梢哉f，先進(jìn)供應(yīng)鏈信息技術(shù)的運(yùn)用，是未來紅木家具行業(yè)物流發(fā)展的趨勢。
1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的歸屬感
為提高員工的歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，S公司的物流部應(yīng)每3個月進(jìn)行一次內(nèi)部物流知識的專業(yè)培訓(xùn)，每半年組織一次外訓(xùn)，增進(jìn)員工之間的感情，提高員工的作業(yè)技能。設(shè)立季度員工獎項(xiàng)，如新員工進(jìn)步獎、最佳團(tuán)隊(duì)獎、個人先進(jìn)獎、優(yōu)秀主管獎等。每季度末根據(jù)考評規(guī)則，評選各項(xiàng)獎項(xiàng)，并給予1000~2000元的獎金，且作為晉升的優(yōu)選條件之一。
在經(jīng)理的KPI指標(biāo)考核內(nèi)，規(guī)定員工的流失率和核心員工的流失率，讓管理者重視員工關(guān)系的管理，想辦法減少員工的流失，這樣管理者與員工間有更多的溝通互動，總結(jié)分析員工的流失原因，找到解決的辦法。員工流失的減少，必然會提升物流作業(yè)的效率。
2、建立內(nèi)部晉升機(jī)制
每年根據(jù)內(nèi)部考核情況，對全年表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行內(nèi)部晉升，普通員工可晉升為資深員工，資深員工可晉升為主管，主管可晉升為副經(jīng)理等。這樣能讓有能力有上進(jìn)心的員工得到發(fā)展，減少員工的流失。在決定招聘某一崗位時，首先考慮內(nèi)部員工的晉升，當(dāng)內(nèi)部員工無法達(dá)到任職要求時，才考慮外聘。實(shí)施內(nèi)部 晉升可給員工一個很大的發(fā)展空間，同時可提高員工的積極性和競爭性。
3、實(shí)施兩班制
目前，S公司的物流中心實(shí)行一班制，員工每天平均工作10小時以上，特別是旺季，甚至工作至凌晨4點(diǎn)，這也是很多員工選擇離職的原因之一。一班制容易造成員工加班的惡性循環(huán)，使得部分員工開始怠工，產(chǎn)生撈取加班費(fèi)的心態(tài)。為此，應(yīng)改善為二班制，將收發(fā)貨分成早班和晚班，每班工作8小時，并根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)，收貨員早班人多一點(diǎn)，發(fā)貨員晚班多一點(diǎn)，因?yàn)榘l(fā)貨訂單通常是下午4點(diǎn)后陸續(xù)到達(dá)倉庫，收貨訂單通常是上午送達(dá)倉庫。實(shí)施二班制后，倉庫可連續(xù)性作業(yè)，可保證當(dāng)天的發(fā)貨指令當(dāng)天發(fā)出，當(dāng)天的收貨任務(wù)當(dāng)天完成，且員工不需要連續(xù)加班，避免員工疲勞作業(yè)，同時也保證了員工的工作效率。
總之，隨著國內(nèi)紅木家具行業(yè)的快速發(fā)展，由于業(yè)務(wù)繁重、時效加快、產(chǎn)品周期越來越短、庫存積壓越來越多，行業(yè)競爭越來越激烈，紅木家具企業(yè)若想立于不敗之地，必須要進(jìn)行變革以提高企業(yè)物流的整體效率。
在現(xiàn)代信息時代的大背景下，紅木家具企業(yè)必須要學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的管理技術(shù)和理念，只有通過先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)才能有效提升物流的整體效益；通過改進(jìn)原有的物流管理體制，不斷地突破創(chuàng)新，才能更好地滿足紅木家具企業(yè)物流快速發(fā)展的需求。
